Story - Vision - Mission

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愛犬であったPocoちゃん

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愛犬であったPocoちゃん

「Pocotein」の誕生

これまでのアイスクリームの常識を覆す、【低カロリー×高タンパク質×低脂質】を実現したアイスクリームです。

高品質なタンパク質がたっぷり含まれているので、運動後のおやつや、カロリー摂取を気にする方の楽しいデザートにも最適。

原材料には、北海道の広大な農場で生産された高品質な牛乳やてんさい糖など、本当に美味しくて身体によい物だけを使用。

さらには、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンも多く含んでおり、高食物繊維で腸内環境の改善効果も期待できます。

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アイスクリーム専門家と共に開発した
プロテインジェラート

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10年以上アイスクリームを製造・販売し、受賞歴もある「Rogue Artisan Ice Cream」の代表パティシエと、数年にわたり 5 つ星のクルーズ船でエグゼクティブパティシエとして活躍し、ジェラートとシャーベット作りの歴史・科学・技術を説明した『The Ice Cream Grammar』の著者であるAlessio Piantanidaと共に、真の美味しさを追求しました。

アイスクリーム専門家
共に開発した
プロテインジェラート

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10年以上アイスクリームを製造・販売し、受賞歴もある「Rogue Artisan Ice Cream」の代表パティシエRuben Portoと、数年にわたり5つ星のクルーズ船でエグゼクティブパティシエとして活躍し、ジェラートとシャーベット作りの歴史・科学・技術を説明した『The Ice Cream Grammar』の著者であるAlessio Piantanidaと共に、真の美味しさを追求しました。

Vision ビジョン

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Vision

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MISSION

株式会社KULBAYのミッションは、美味しくて栄養満点のプロテインアイスクリームで日本の冷凍デザート業界に新風を吹き込むこと。

アクティブなライフスタイルをサポートし、甘いものへの欲求だけでなく、健康と幸せも応援します。たんぱく質の力で日々を豊かに。

品質にこだわり、最上の素材を使って、クリーミーで楽しめるたんぱく質たっぷりのアイスクリームを創出。アイスクリームの楽しみ方を変え、フィットネスや食事目標と合う、罪悪感のない喜びを。日本の伝統と地元の味を活かし、一口ごとに本物の文化を感じさせます。

持続可能性を心に、環境への配慮を忘れず、エコフレンドリーな取り組みを進めています。味だけでなく、皆さんの幸せに貢献する企業を目指す。

プロテインたっぷりのスクープで、一緒にアイスクリーム体験を新しくしましょう。

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MISSION

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株式会社KULBAYのミッションは、美味しくて栄養満点のプロテインアイスクリームで日本の冷凍デザート業界に新風を吹き込むこと。

アクティブなライフスタイルをサポートし、甘いものへの欲求だけでなく、健康と幸せも応援します。

たんぱく質の力で日々を豊かに。品質にこだわり、最上の素材を使って、クリーミーで楽しめるたんぱく質たっぷりのアイスクリームを創出。

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アイスクリームの楽しみ方を変え、フィットネスや食事目標と合う、罪悪感のない喜びを。日本の伝統と地元の味を活かし、一口ごとに本物の文化を感じさせます。

持続可能性を心に、環境への配慮を忘れず、エコフレンドリーな取り組みを進めています。味だけでなく、皆さんの幸せに貢献する企業を目指す。

プロテインたっぷりのスクープで、一緒にアイスクリーム体験を新しくしましょう。